gBolo de banana é um tipo de bolo feito com bananas maduras. Desse modo, geralmente, as bananas acabam sendo amassadas e adicionadas à massa do bolo, que também pode conter ingredientes como farinha de trigo, açúcar, ovos, óleo ou manteiga, fermento em pó e especiarias como canela.
Portanto, O bolo de banana pode ser servido como sobremesa ou lanche e pode ser consumido quente ou frio. É uma opção popular de bolo caseiro em muitas partes do mundo e pode ser encontrado em muitas padarias e cafeterias. Com isso algumas variações incluem nozes, chocolate ou outras frutas misturadas à massa.
Receita simples de bolo de banana:
Veja ainda, Ingredientes:
3 bananas maduras amassadas
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 ovos
1/2 xícara de óleo
01 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Desse modo, Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture a farinha, açúcar, fermento, canela e sal.
Em outra tigela, bata os ovos e misture o óleo e as bananas amassadas.
Com isso, adicione a mistura seca à mistura úmida, mexendo até ficar homogêneo.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse no forno por cerca de 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar antes de servir.
Você pode decorar com açúcar de confeiteiro ou fatias de banana por cima, se quiser. Aproveite!
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